Nuestra Carta

Alcachofas naturales

confitadas a la plancha con papada ibérica

Ensalada mixta de la casa

con lechugas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas

Tomates rosa pelado de la huerta y aliñados,

pulpo gallego & queso scamorza ahumado

Ensaladilla rusa casera del Galeón

& trigueros frescos a la brasa

Ensalada César

con pechuga rebozada en panko

Salmorejo cordobés

con aceite y huevos

Pimientos asados de la casa

huevo & ventresca

Parrillada de verduras

con salsa romesco

Arroz con bogavante

(mínimo 2 personas)

Anchoas de Santoña

con tartar de cherris y dátil (4 und)

Croquetas cremosas

de cecina y panko (4 und)

Alitas de pollo fritas

& salsa dulce de chile

Bocados de queso brie crujiente

con confitura de fresas & limón

Calamares

a la andaluza

Fritura de pescado

variada

Chopitos

a la andaluza

Bienmesabe del chef

& Ali oli suave de manzana

Rabas de calamar fresco

de potera

Delicias de merluza en tempura

con ali-oli de manzana y asadillo de pimiento

Boqueroncitos limpios fritos

con adobo de Almería

Lágrimas de pollo crujientes

con salsa mostaza & miel

Rollitos crujientes de morcilla

y manzana con salsa de mango

Setas empanadas

con Ali oli

Gamba roja

a la plancha

Oreja a la plancha

& salsa brava

Revuelto de morcilla de Burgos

y ajetes fresco

Sepia a la plancha

& patata al pimentón

Patatas bravas Galeón

Una especialidad de la casa

Huevos Rotos

con jamón, chistorra & pimientos

Surtido de croquetas

4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros

Huevos poché

con patata & boletus trufados

Chips de berenjena crujiente

sobre humus casero & miel de caña

Pulpo gallego a la parrilla

con patatas revolconas

Mollejas de Cordero

al ajillo

Coquinas salteadas

con guindilla y Verdejo

Lomo

ibérico

Queso

Puro de Oveja Curado

Jamón ibérico

y Queso Curado

Surtido

de Ibéricos

Rabo de toro «Nuestra receta Original»

sobre cremoso de patata y trufa

Hamburguesa doble de vaca madurada (200g)

queso majorero canario, beicon, lechuga roble, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo

Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente,

canónigos beicon, lascas de parmesano, salsa cesar & pan rústico

Pluma ibérica a la parrilla

con chutney de arándanos

Bandeja de 12 chuletitas de cordero lechal

con patatas y pimientos de Padrón

Lomo de vaca madurada

350g

Lomo de vaca madurada

700g

Chuletón de vaca madurada

1,1kg

Solomillo de ternera trinchado

reducción de Pedro Ximenez y boletus

Cachopo de ternera de Aliste

con queso Majorero Canario, queso fundible, cecina y pimiento de piquillo

Costillar ibérico para dos personas

asado lentamente con salsa Bbq pimiento y ajo. Con guarnición de patata

1/2 Lubina salvaje

con trigueros y verduras en papillote con su guarnición

Calamar fresco de potera a la plancha trinchado 2px.

con ali oli de su tinta y guarnicion de patata pochada o ensalada

Tarta de queso cremosa

con fresas confitadas

Brownie de chocolate & nueces

con helado de galleta Oreo

Tarta de la abuela

y Queso Curado

Tiramisu 

Receta de la cocinera desde «1996»

Copa de helado Galeón

3 bolas a elegir (oreo, vainilla pecan, pistacho o strawberry)
con trocitos de Brownie

Mahou sin 0,0 tostada

Alhambra

Corona

Sin Gluten

Mixta

Radler

Grevensteiner 0,5l

Manolito

(Vino tinto y granizado de limón)

Sangría de cava y fruta

(Jarra 1 litro)

Sangría de vino y fruta

(Jarra 1 litro)

Tinto de verano

(500ml)

Protos, Ribera

Protos, Ribera crianza

Prios maximus, Ribera

Matarromera, Ribera crianza

Viña mayor, Ribera roble

Viña mayor, Ribera crianza

Fuentespina, Ribera crianza

Fuentespina F, Ribera

Tudanca, Ribera Crianza

Tudanca Vicenta Mater, Ribera

Trust, Ribera crianza

Tudanca, Ribera 6 meses en barrica

Trust punto Geodésico, Ribera

Agonal Ribera Crianza

Avant Ribera

You & me, Rioja

Bai Gorri, Rioja

Lar de Paula, Rioja

Glorioso Rioja, crianza

Monólogo, Rioja crianza

Cosme Palacio, Rioja crianza

Barón de ley Martín Zurbano, Rioja crianza

Protos, Ribera

Protos, Ribera crianza

Prios maximus, Ribera

Matarromera, Ribera crianza

Viña mayor, Ribera roble

Viña mayor, Ribera crianza

Fuentespina, Ribera crianza

Fuentespina F, Ribera

Tudanca, Ribera Crianza

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Glorioso Rioja, crianza

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Cosme Palacio, Rioja crianza

Barón de ley Martín Zurbano, Rioja crianza