La Cocina

En nuestra cocina solo entran productos de primera calidad, lo unimos las técnicas culinarias sencillas como a la plancha, cocción o el vapor,  para que siempre prime el sabor.

Contamos con materia prima de alta calidad para ofrecer productos naturales que nos permite tener una carta completa y equilibrada, para que tu experiencia en los Restaurantes El Galeón se saludable e inolvidable.

Carta

Especialidades

Mesa redonda en el restaurante El Galeón en Alcorcón

El Galeón Alcorcón

Mesa para comer en la terraza de verano del restaurante El Galeón de Móstoles

El Galeón C/Dalia

Perspectiva de la terraza de verano de el restaurante el Galeón en la calle río Segura en Móstoles

El Galeón C/ Río Segura

Ensaladas y verduras

Tomates Frescos de la Huerta
  • Corazones tiernos de alcachofa confitados y picadillo de chorizo ibérico 14 €
  • Ensalada mixta de la casa con lechugas variadas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas 11,50 €
  • Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15 €
  • Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa12 €
  • Ensalada César, con pechuga rebozada en panko11,90 €
  • Salmorejo cordobés 7 €
  • Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50 €
  • Parrillada de verduras con salsa romesco 12,50 €

Arroces

ingredientes para un arroz con bogavantes
  • Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.22,50 € P.P.

Raciones

Las mejores croquetas caseras El Galeón
  • Anchoas de Santoña con tartar de cherris y dátil (4 und) 12,50 €
  • Croquetas cremosas de cecina y panko (4und) 7,80 €
  • Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 9.50 €
  • Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón9 €
  • Calamares a la andaluza 11,50 €
  • Fritura de pescado variada16 €
  • Chopitos a la andaluza10,50 €
  • Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9,50 €
  • Rabas de calamar fresco de potera 17,50€
  • Calamar fresco de potera a la plancha con Ali olí de su tinta. 34,50€
  • Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería11,50 €
  • Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel12,90 €
  • Rollitos crujientes de morcilla y manzana con salsa de mango10 €
  • Setas empanadas con Ali oli13,5 €
  • Gamba roja a la plancha22 €
  • Oreja a la plancha & salsa brava8 €
  • Revuelto de morcilla de Burgos y ajetes frescos12 €
  • Sepia a la plancha & patata al pimentón 11 €
  • Patatas bravas Galeón 7€
  • Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos12 €
  • Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros11,50 €
  • Huevos poché con patata & boletus trufados12,90 €
  • Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña9,50 €
  • Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19 €
  • Mollejas de Cordero al ajillo11 €
  • Coquinas salteadas con guindilla y Verdejo12 €

Embutidos Ibéricos

  • Jamón Ibérico19 €
  • Lomo Ibérico22 €
  • Queso puro de oveja curado 18 €
  • Jamón Ibérico y queso curado 19 €
  • Surtido de Ibéricos23 €

Pescado

Pescado fresco en El Eslabón
  • Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15 €
  • 1/2 Lubina salvaje con trigueros y verduras en papillote con su guarnición20 €
  • Escalope de atún rojo a la plancha, salsa de tomate hecha muy lento, chips y huevo frito 19 €
  • Lomo de bacalao de autor confitado sobre espinacas a la crema 22,50 €

Carne

Solomillo de vacuno tierno
    • Rabo de toro “Nuestra receta Original”sobre cremoso de patata y trufa 17€
    • Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 11,50 €
    • Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico11 €
    • Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos17 €
    • Bandeja de 12 chuletitas de cordero lechal con patatas y                                            pimientos de Padrón26,50 €
    • Lomo de vaca madurada 350gr24,50 €
    • Lomo de vaca madurada 700gr41,50 €
    • Chuletón de vaca madurada 1,1Kg51,50 €
    • Solomillo de ternera salteado con ajetes y calabacín al Pedro Ximenez22 €
    • Escalope de ternera de Aliste 30cm apto (rebozado crujiente apto para celiacos)14,50 €
    • Costillar ibérico para dos personas asado lentamente con salsa Bbq pimiento y ajo. Con guarnición de patata 20€

Postres

Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6,50 €
  • Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo 6€
  • Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos 6 €
  • Copa de helado Galeón: 3 bolas a elegir (oreo, vainilla pecan, pistacho o strawberry) con trocitos de Brownie6€

Cervezas

Botella de cerveza Grevensteiner
  • Mahou sin 0,02,80€
  • Alhambra 2,80€
  • Corona3€
  • Sin gluten3€
  • Mixta3€
  • Radler 3€
  • Grevensteiner 0,5l3€
  • Ipa slash3€
  • Licorne Black 3€
  • Insel Brauerei 3€

De la bodega

  • Jack Daniel’s Limón3€
  • Ladrón de Manzanas2,80€
  • Manolito (Vino tinto y granizado de limón)3,70€
  • Sangría de cava y frutos rojos (Jarra 1 litro)15€
  • Sangría de vino y fruta (Jarra 1 litro)13€
  • Tinto de verano (Copa)3,50€

Refrescos

  • Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€

Vinos Ribera

    • Protos, Ribera20 €
    • Protos, Ribera crianza25 €
    • Prios maximus, Ribera19 €
    • Matarromera, Ribera crianza31 €
    • Viña mayor, Ribera roble18 €
    • Viña mayor, Ribera crianza23 €
    • Fuentespina, Ribera crianza24 €
    • Fuentespina F, Ribera45 €
    • Tudanca, Ribera Crianza24 €
    • Tudanca Vicenta Mater, Ribera35 €
    • Trust, Ribera crianza22 €
    • Tudanca, Ribera 6 meses en barrica22 €
    • Trust punto Geodésico, Ribera35 €
    • Agonal Ribera Crianza22 €
    • Avant Ribera,24 €

Vinos de la Rioja

  • You & me, Rioja19 €
  • Bai Gorri, Rioja20 €
  • Lar de Paula, Rioja47 €
  • Glorioso Rioja crianza22 €
  • Monólogo, Rioja crianza20 €
  • Cosme Palacio, Rioja crianza23 €
  • Barón de ley Martín Zurbano, Rioja crianza27 €

Otros grandes vinos

  • Gran Luna50 €
  • Origenes Dehesa de luna20 €

Vinos blancos

  • Circe Rueda verdejo 100%22 €
  • René Barbier semidulce16,50 €
  • Castillo de Miraflores Rueda semidulce20 €
  • Barón de ley Rueda Semidulce22 €
  • Pazo as Barrerías, Albariño22 €
  • Crestissimo moscato20 €
  • Valtropin, Rueda verdejo19 €
  • Fresco Sauvignon 100%17,50 €

Vino rosado

  • Nicte19 €

Magnum

  • Avan Oak Ribera36 €
  • Vizar joven Tierra de Castilla38 €

Cava

  • Fresissenet brut carta rose24 €
  • Fresissenet brut25 €

Champagne

  • MOET CHANDOM BRUT IMPERIAL65 €
  • MOET CHANDOM ROSE75 €

Carta

Especialidades

Mesa redonda en el restaurante El Galeón en Alcorcón

El Galeón Alcorcón

El Galeón Alcorcón

Mesa para comer en la terraza de verano del restaurante El Galeón de Móstoles

El Galeón C/Dalia

El Galeón C/Dalia

Terraza restaurante el Galeón en Móstoles

El Galeón C/ Río Segura

El Galeón C/ Río Segura

Ensaladas y verduras

Tomates Frescos de la Huerta
  • Corazones tiernos de alcachofa confitados y picadillo de chorizo ibérico 14€
  • Ensalada mixta de la casa con lechugas variadas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas11,50€
  • Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15€
  • Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa12€
  • Ensalada César, con pechuga rebozada en panko 11,90€
  • Salmorejo cordobés7€
  • Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50€
  • Parrillada de verduras con salsa romesco 12,50€

Arroces

ingredientes para un arroz con bogavantes
  • Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.22,50€ P.P.

Raciones

Las mejores croquetas caseras El Galeón
  • Anchoas de Santoña con tartar de cherris y dátil (4 und) 12,50€
  • Croquetas cremosas de cecina y panko (4und) 7,80€
  • Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 9,50€
  • Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón9€
  • Calamares a la andaluza 11,50€
  • Fritura de pescado variada16€
  • Chopitos a la andaluza10,50€
  • Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9,50€
  • Rabas de calamar fresco de potera 17,50€
  • Calamar fresco de potera a la plancha con Ali olí de su tinta 34,50€
  • Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería11,50€
  • Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel12,90€
  • Rollitos crujientes de morcilla y manzana con salsa de mango 10€
  • Setas empanadas con Ali oli 13,5€
  • Gamba roja a la plancha 22€
  • Oreja a la plancha & salsa brava8€
  • Revuelto de morcilla de Burgos y ajetes frescos 12€
  • Sepia a la plancha & patata al pimentón 11€
  • Patatas bravas Galeón7€
  • Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos12€
  • Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros11,50€
  • Huevos poché con patata & boletus trufados12,90 €
  • Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña9,50€
  • Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19€
  • Mollejas de Cordero al ajillo 11€
  • Coquinas salteadas con guindilla y Verdejo12€

Embutidos ibéricos

  • Embutidos ibéricos19€
  • Lomo ibérico22€
  • Queso Puro de Oveja Curado18€
  • Jamón Ibérico y Queso Curado19€
  • Surtido de ibéricos23€

Pescado

Pescado fresco en El Eslabón
  • Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15€
  • 1/2 Lubina salvaje con trigueros y verduras en papillote con su guarnición20€
  • Escalope de atún rojo a la plancha, salsa de tomate hecha muy lento, chips y huevo frito 19€
  • Lomo de bacalao de autor confitado sobre espinacas a la crema 22,50€

Carne

Solomillo de vacuno tierno
  • Rabo de toro “Nuestra receta Original”sobre cremoso de patata y trufa 17€
  • Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga roble, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 11,50€
  • Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico11€
  • Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos17€
  • Bandeja de 12 chuletitas de cordero lechal con patatas y pimientos de Padrón 26,50€
  • Lomo de vaca madurada 350gr24,50€
  • Lomo de vaca madurada 700gr41,50€
  • Chuletón de vaca madurada 1,1Kg51,50€
  • Solomillo de ternera salteado con ajetes y calabacín al Pedro Ximenez 22€
  • Escalope de ternera de Aliste 30cm apto (rebozado crujiente apto para celiacos) 14,50€
  • Costillar ibérico para dos personas asado lentamente con salsa Bbq pimiento y ajo. Con guarnición de patata20€

Postres

Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6,50€
  • Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo6€
  • Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos6€
  • Copa de helado Galeón: 3 bolas a elegir (oreo, vainilla pecan, pistacho o strawberry) con trocitos de Brownie6€

Cervezas

Botella de cerveza Grevensteiner
  • Mahou sin 0,0 2,80€
  • Alhambra 2,80€
  • Corona 3€
  • Sin gluten 3€
  • Mixta 3€
  • Radler 3€
  • Grevensteiner 0,5l3€
  • Ipa slash 3€
  • Licorne Black 3€
  • Insel brauerei 3€

De la bodega

  • Jack Daniel’s Limón3€
  • Ladrón de Manzanas2,80€
  • Manolito (Vino tinto y granizado de limón)3,70€
  • Sangría de cava y frutos rojos (Jarra 1 litro)15€
  • Sangría de vino y fruta (Jarra 1 litro)13€
  • Tinto de verano (Copa)3,50€

Refrescos

  • Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€

Vinos Ribera

    • Protos, Ribera20€
    • Protos, Ribera crianza25€
    • Prios maximus, Ribera19€
    • Matarromera, Ribera crianza31€
    • Viña mayor, Ribera roble18€
    • Viña mayor, Ribera crianza23€
    • Fuentespina, Ribera crianza24€
    • Fuentespina F, Ribera45€
    • Tudanca, Ribera Crianza24€
    • Tudanca Vicenta Mater, Ribera35€
    • Trust, Ribera crianza22€
    • Tudanca, Ribera 6 meses en barrica22€
    • Trust punto Geodésico, Ribera35€
    • Agonal Ribera Crianza22€
    • Avant Ribera,24€

Vinos de la Rioja

  • You & me, Rioja19€
  • Bai Gorri, Rioja20€
  • Lar de Paula, Rioja47€
  • Glorioso Rioja crianza22€
  • Monólogo, Rioja crianza20€
  • Cosme Palacio, Rioja crianza23€
  • Barón de ley Martín Zurbano, Rioja crianza27€

Otros grandes vinos

  • Gran Luna50€
  • Origenes Dehesa de luna20€

Vinos blancos

  • Circe Rueda verdejo 100%22€
  • René Barbier semidulce16,50€
  • Castillo de Miraflores Rueda semidulce20€
  • Barón de ley Rueda Semidulce22€
  • Pazo as Barrerías, Albariño22€
  • Crestissimo moscato20€
  • Valtropin, Rueda verdejo19€
  • Fresco Sauvignon 100%17,50€

Vino rosado

  • Nicte19€

Magnum

  • Avan Oak Ribera36€
  • Vizar joven Tierra de Castilla38€

Cava

  • Fresissenet brut carta rose24€
  • Fresissenet brut25€

Champagne

  • MOET CHANDOM BRUT IMPERIAL65€
  • MOET CHANDOM ROSE75€

Reservas

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    Río Segura

    (Móstoles)

    calle Rí­o Segura, 24, en Móstoles (Madrid)

    91-646-56-07

    Lunes a Domingo 07:00 - 00:00

    Milán

    (Alcorcón)

    calle Milan, 2, Alcorcón (Madrid)

    91-641-93-64

    Lunes a Domingo 08:00 - 00:00

    Dalia

    (Móstoles)

    Calle Dalia, 42, 28933 Móstoles, Madrid

    91-614-40-79

    Lunes a Domingo 07:00 - 00:00

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