La Cocina
En nuestra cocina solo entran productos de primera calidad, lo unimos las técnicas culinarias sencillas como a la plancha, cocción o el vapor, para que siempre prime el sabor.
Contamos con materia prima de alta calidad para ofrecer productos naturales que nos permite tener una carta completa y equilibrada, para que tu experiencia en los Restaurantes El Galeón se saludable e inolvidable.
Carta
Especialidades

El Galeón Alcorcón

El Galeón C/Dalia

El Galeón C/ Río Segura
Ensaladas y verduras

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Alcachofas naturales confitadas con jamón ibérico 11,50 €
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Ensalada mixta de la casa 11 €
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Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15 €
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Champiñones a la plancha con rulo de cabra fundido e ibérico9 €
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Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa9,50 €
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Ensalada César, con pechuga rebozada en panko 9,50 €
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Salmorejo cordobés 6 €
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Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50 €
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Parrillada de verduras con salsa romesco 12,50 €
Arroces

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Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.19 € P.P.
Raciones

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Anchoas de Santoña con tartar de cherris y dátil (4 und) 11 €
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Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 8.50 €
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Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón8.50 €
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Calamares a la andaluza 10 €
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Fritura de pescado variada15,50 €
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Chopitos a la andaluza10 €
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Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9 €
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Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería9 €
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Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel11 €
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Rollitos crujientes de morcilla y manzana con salsa de mango10 €
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Gamba roja a la plancha20 €
-
Oreja a la plancha & salsa brava8 €
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Sepia a la plancha & patata al pimentón 9 €
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Patatas bravas Galeón6,50 €
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Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos11 €
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Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros10 €
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Huevos poché con patata & boletus trufados11,50 €
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Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña8,50 €
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Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19 €
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Mollejas de Cordero al ajillo11 €
Pescado

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Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15 €
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1/2 Lubina salvaje con trigueros y verduras en papillote con su guarnición18 €
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Lomo de salmón fresco a la plancha & pisto manchego 15 €
Carne

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Solomillitos ibéricos adobados con pimientos de piquillo 14 €
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Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 9,50 €
-
Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico9 €
-
Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos14,50 €
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Chuletas de cordero de lechal a la plancha 16,50 €
-
Chuletón de vaca madurada 700gr35 €
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Chuletón de vaca madurada 1Kg45 €
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Solomillo de ternera salteado con ajetes y calabacín al Pedro Ximenez20 €
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Escalope de ternera de Aliste 30cm apto (rebozado crujiente apto para celiacos)14,50 €
Postres

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Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6 €
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Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo5,50 €
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Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos5 €
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Tarta casera de Oreo y helado de toffee inglés.7,50 €
Cervezas

Cervezas de barril 33cl.
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Veltins Rubia2,80 €
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Grevensteiner Tostada2,80 €
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Cervezas de barril 50cl.
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Veltins Rubia3 €
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Grevensteiner Tostada3 €
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Cervezas en botella (retornable)
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Grevensteiner Helles Rubia 33 cl.2,80 €
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Grevensteiner Original 33 cl.2,80 €
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Veltins Sin 0,0 33 cl.2,70 €
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Maisels Weisse Trigo 33 cl.3,50 €
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Maisels & Friends IPA 33 cl.3 €
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Domus Toledo Lager (muy fresca ) 33 cl.3 €
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Monkey Pale Ale 33 cl.2,80 €
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Refrescos

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Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€
Vinos blancos

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René Barbier (semidulce)12 €
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Yllera Verdejo frizzante12 €
Vinos tintos

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Matarromera crianza, Ribera del Duero30 €
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Glorioso crianza, Rioja 17 €
-
Protos crianza, Ribera del Duero26 €
Carta
Especialidades

El Galeón Alcorcón
El Galeón Alcorcón

El Galeón C/Dalia
El Galeón C/Dalia

El Galeón C/ Río Segura
El Galeón C/ Río Segura
Ensaladas y verduras

-
Alcachofas naturales confitadas con jamón ibérico 11,50 €
-
Ensalada mixta de la casa con lechugas variadas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas11 €
-
Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15 €
-
Champiñones a la plancha con rulo de cabra fundido e ibérico9 €
-
Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa9,50 €
-
Ensalada César, con pechuga rebozada en panko 9,50 €
-
Salmorejo cordobés 6 €
-
Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50 €
Arroces

-
Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.19 € P.P.
Raciones

-
Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 8.50 €
-
Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón8.50 €
-
Calamares a la andaluza 10 €
-
Fritura de pescado variada15,50 €
-
Chopitos a la andaluza10 €
-
Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9 €
-
Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería9 €
-
Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel11 €
-
Morcilla de arroz frita con rulo de cabra & mermelada de pimientos8 €
-
Oreja a la plancha & salsa brava8 €
-
Sepia a la plancha & patata al pimentón 9 €
-
Patatas bravas Galeón6,50 €
-
Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos11 €
-
Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros10 €
-
Huevos poché con patata & boletus trufados11,50 €
-
Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña8,50 €
-
Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19 €
Pescado

-
Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15 €
-
Lubina a la espalda17 €
-
Lomo de salmón fresco a la plancha & pisto manchego 15 €
Carne

-
Solomillitos ibéricos adobados con pimientos de piquillo 14 €
-
Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga roble, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 9,50 €
-
Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico9 €
-
Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos14,50 €
-
Chuletas de cordero de lechal a la plancha 16,50 €
-
Chuletón de vaca madurada 700gr35 €
-
Chuletón de vaca madurada 1Kg45 €
Postres

-
Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6 €
-
Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo5,50 €
-
Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos5 €
-
Tarta casera de Oreo y helado de toffee inglés.7,50 €
Cervezas

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Grevensteiner de bodega tostada 0,5l3 €
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Cerveza IPA ALL DAY Founders 355 ml4 €
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Cerveza Alhambra Reserva 1925 3 €
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Cerveza tostada 0,0 Mahou 2,70 €
Refrescos

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Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€
Vinos blancos

-
René Barbier (semidulce)12 €
-
Yllera Verdejo frizzante12 €
Vinos tintos

-
Matarromera crianza, Ribera del Duero30 €
-
Glorioso crianza, Rioja 17 €
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Protos crianza, Ribera del Duero26 €
Reservas
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Río Segura
(Móstoles)
Milán
(Alcorcón)
Dalia
(Móstoles)