La Cocina
En nuestra cocina solo entran productos de primera calidad, lo unimos las técnicas culinarias sencillas como a la plancha, cocción o el vapor, para que siempre prime el sabor.
Contamos con materia prima de alta calidad para ofrecer productos naturales que nos permite tener una carta completa y equilibrada, para que tu experiencia en los Restaurantes El Galeón se saludable e inolvidable.
Carta
Especialidades
El Galeón Alcorcón
El Galeón C/Dalia
El Galeón C/ Río Segura
Ensaladas y verduras
-
Alcachofas naturales confitadas con jamón ibérico 11,50 €
-
Ensalada mixta de la casa con lechugas variadas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas11 €
-
Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15 €
-
Champiñones a la plancha con rulo de cabra fundido e ibérico9 €
-
Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa9,50 €
-
Ensalada César, con pechuga rebozada en panko 9,50 €
-
Salmorejo cordobés 6 €
-
Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50 €
Arroces
-
Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.19 € P.P.
Raciones
-
Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 8.50 €
-
Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón8.50 €
-
Calamares a la andaluza 10 €
-
Fritura de pescado variada15,50 €
-
Chopitos a la andaluza10 €
-
Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9 €
-
Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería9 €
-
Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel11 €
-
Morcilla de arroz frita con rulo de cabra & mermelada de pimientos8 €
-
Oreja a la plancha & salsa brava8 €
-
Sepia a la plancha & patata al pimentón 9 €
-
Patatas bravas Galeón6,50 €
-
Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos11 €
-
Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros10 €
-
Huevos poché con patata & boletus trufados11,50 €
-
Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña8,50 €
-
Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19 €
Pescado
-
Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15 €
-
Lubina a la espalda17 €
-
Lomo de salmón fresco a la plancha & pisto manchego 15 €
Carne
-
Solomillitos ibéricos adobados con pimientos de piquillo 14 €
-
Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga roble, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 9,50 €
-
Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico9 €
-
Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos14,50 €
-
Chuletas de cordero de lechal a la plancha 16,50 €
-
Chuletón de vaca madurada 700gr35 €
-
Chuletón de vaca madurada 1Kg45 €
Postres
-
Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6 €
-
Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo5,50 €
-
Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos5 €
-
Tarta casera de Oreo y helado de toffee inglés.7,50 €
Cervezas
-
Grevensteiner de bodega tostada 0,5l3 €
-
Cerveza IPA ALL DAY Founders 355 ml4 €
-
Cerveza Alhambra Reserva 1925 3 €
-
Cerveza tostada 0,0 Mahou 2,70 €
Refrescos
-
Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€
Vinos blancos
-
René Barbier (semidulce)12 €
-
Yllera Verdejo frizzante12 €
Vinos tintos
-
Matarromera crianza, Ribera del Duero30 €
-
Glorioso crianza, Rioja 17 €
Carta
Especialidades
El Galeón Alcorcón
El Galeón Alcorcón
El Galeón C/Dalia
El Galeón C/Dalia
El Galeón C/ Río Segura
El Galeón C/ Río Segura
Ensaladas y verduras
-
Alcachofas naturales confitadas con jamón ibérico 11,50 €
-
Ensalada mixta de la casa con lechugas variadas, cebolla morada, zanahoria, atún, espárragos blancos, tomate cherry, huevo cocido, maíz y aceitunas11 €
-
Tomates raf de la huerta aliñados, pulpo gallego & queso scamorza ahumado15 €
-
Champiñones a la plancha con rulo de cabra fundido e ibérico9 €
-
Ensaladilla rusa casera del Galeón & trigueros frescos a la brasa9,50 €
-
Ensalada César, con pechuga rebozada en panko 9,50 €
-
Salmorejo cordobés 6 €
-
Pimientos asados de la casa, huevo & ventresca 12,50 €
Arroces
-
Arroz con bogavante. Mínimo 2 Pax.19 € P.P.
Raciones
-
Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile 8.50 €
-
Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresas & limón8.50 €
-
Calamares a la andaluza 10 €
-
Fritura de pescado variada15,50 €
-
Chopitos a la andaluza10 €
-
Bienmesabe del chef & Alioli suave de manzana9 €
-
Boqueroncitos limpios fritos con adobo de Almería9 €
-
Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel11 €
-
Morcilla de arroz frita con rulo de cabra & mermelada de pimientos8 €
-
Oreja a la plancha & salsa brava8 €
-
Sepia a la plancha & patata al pimentón 9 €
-
Patatas bravas Galeón6,50 €
-
Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos11 €
-
Surtido de croquetas, 4 de jamón, 2 de boletus, 2 de carabineros10 €
-
Huevos poché con patata & boletus trufados11,50 €
-
Chips de berenjena crujiente sobre humus casero & miel de caña8,50 €
-
Pulpo gallego a la parrilla con patatas revolconas19 €
Pescado
-
Delicias de merluza en tempura & Alioli suave15 €
-
Lubina a la espalda17 €
-
Lomo de salmón fresco a la plancha & pisto manchego 15 €
Carne
-
Solomillitos ibéricos adobados con pimientos de piquillo 14 €
-
Hamburguesa doble de vaca madurada (200gr) queso majorero canario, beicon, lechuga roble, cebolla roja con pan brioche & mahonesa ahumada con pepinillo 9,50 €
-
Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente, canónigos, beicon, lascas de parmesano, salsa césar & pan rústico9 €
-
Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos14,50 €
-
Chuletas de cordero de lechal a la plancha 16,50 €
-
Chuletón de vaca madurada 700gr35 €
-
Chuletón de vaca madurada 1Kg45 €
Postres
-
Tarta de queso cremosa con fresas confitadas 6 €
-
Brownie de chocolate & nueces con helado de galleta Oreo5,50 €
-
Tarta de la abuela con chocolate, galleta y crema & lacasitos5 €
-
Tarta casera de Oreo y helado de toffee inglés.7,50 €
Cervezas
-
Grevensteiner de bodega tostada 0,5l3 €
-
Cerveza IPA ALL DAY Founders 355 ml4 €
-
Cerveza Alhambra Reserva 1925 3 €
-
Cerveza tostada 0,0 Mahou 2,70 €
Refrescos
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Appletiser (zumo 100% de manzana con burbuja)3€
Vinos blancos
-
René Barbier (semidulce)12 €
-
Yllera Verdejo frizzante12 €
Vinos tintos
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Matarromera crianza, Ribera del Duero30 €
-
Glorioso crianza, Rioja 17 €
Reservas
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Río Segura
(Móstoles)
Milán
(Alcorcón)
Dalia
(Móstoles)